Masová konzerva
5. 11. 2018
Masová konzerva - MW
Suroviny:
800g libového bůčku
6 ks pepře
5ks nové koření
1 bobkový list
1,5 lžičky soli
200ml vody
Postup:
asi 800g libového bůčku nakrájet na kostky
vařit 1 hodinu v papiňáku + 6 ks pepře +5ks nové koření + 1 bobkový list + 1,5 lžičky soli + 200ml vody
Naplnit horké do skleniček 265ml -twist (masovky) - rozdělit maso i šťávu a hned sterilovat.
MW- najednou 4 sklenice
3 min při 80% + 2min při 50% + 3 min při 40% výkonu ( platí pro mikrovlnku s výkonem 900W) (lze sterilovat klasicky , nebo v papiňáku)
Nejlépe uložit v chladničce.