Halušky
5. 11. 2018
Halušky
Suroviny:
2 větší brambory
4 lžíce hladké mouky
4 lžíce hrubé mouky
1 vejce
1 neplná lžička soli
Postup:
Brambory nakrájíme nadrobno a rozmixujeme
Přidáme mouky, vejce, sůl
Vypracujeme těsto, středně husté
Protlačíme sítem na halušky do vařící osolené vody a povaříme
Podáváme s bryndzové rozmíchanou v mléce nebo smetaně.
Posypeme vyškvařenou slaninou s uzeným.
Nebo použijeme přílohy dle chuti a zvyklosti.